Lima Manfaat Seledri Bagi Kesehatan
Seledri pada umumnya
digunakan sebagai tambahan penyedap untuk beberapa masakan berkuah karena
aromanya yang begitu khas. Seledri juga sering dijadikan hiasan untuk
mempercantik tampilan masakan saat penyajiannya. Sayuran ini sudah menjadi
sahabat bagi ibu rumah tangga. Seledri banyak dijumpai pada saat kita
berbelanja dipasar atau di pedagang sayur keliling.
Seledri memiliki nama
ilmiah Apium Graviolens L. Tanaman ini bersifat hioptensif, pedas dan sejuk dan
memiliki khasiat antirematik, peluruh haid, penurun hipertensi dan lain-lain.
Berdasarkan hasil penelitian di Jerman dan Cina selama tahun 1970 hingg 1980
menunjukkan bahwa minyak terbang dalam seledri mempunyai efek yang lembut pada
sistem saraf pusat dan berfungsi sebagai penurun tekanan darah.
Selain hal tersebut,
unsur yang terkandung dalam tanaman seledri juga terbukti bermanfaat untuk
kesehatan. Sehingga tidak ada ruginya bagi kita untuk mengkonsumsinya untuk
menjaga kesehatan kita. berikut ini beberapa manfaat seledri bagi kesehatan.
1.
Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Ambil seledri
secukupnya, cuci hingga bersih kemudian potong ukuran kecil-kecil. Rebus
seledri dengan 2 gelas air hingga airnya tersisa ¾ gelas. Dinginkan lalu saring
ramuan. Minum ramuan ini 2 kali sehari. Masing-masing separuhnya. Bisa juga
dimakan sebagai lalapan.
2.
Menurunkan Asam Urat
Tambahkan 25 g biji
seledri ke dalam bahan makanan. Makan setiap hari dengan dosis yang sama. Cara
lain yaitu 2 sendok makan biji seledri direbus dengan 2 liter air selama 3 jam
dengan api kecil. Minum ramuan ini 3 kali seharai masing-masing 1 cangkir.
3.
Mengobati Asma dan Bronkitis
Cuci bersih 37 lembar
daun seledri lalu tambahkan 2 gelas air.
Rebus hingga airnya tersisa 1 gelas. Saring dan dinginkan ramuan ini, kemudian
minum sekaligus 1 kali sehari
4.
Menjaga Fungsi Ginjal
Ambil seikat daun
saledri kemudian cuci hingga bersih. Potong ukuran kecil seledri kemudian
masukan ke dalam panci. Rebus selama sepuluh menit dan didinginkan. Anda bisa
mengkonsumsinya satu gelas setiap hari dan akan membantu anda untuk mengurangi
racun yang menumpuk dan keluar di dalam air seni.
5.
Mencegah Kanker
Studi terbaru
menunjukkan bahwa seledri juga efektif dalam memerangi kanker. Seledri
diketahui mengandung setidaknya delapan keluarga senyawa anti kanker.
Diantaranya adalah acetylenics yang telah terbukti menghentikan pertumbuhan sel
tumor. Asam fenolat yang menghalangi aksi prostaglandin yang mendorong
pertumbuhan sel tumor. Dan kumarin yang membantu mencegah radikal bebas dari
sel-sel yang merusak. Selain itu kandungan mineral yang terdapat di dalam
seledri juga mampu menyeimbangkan pH di dalam tubuh dan menetralkan keasaaman.
Kandungan kumarin fitokimia yang terdapat di dalam seledri mampu mencegah pembentukan dan perkembangan kanker
usus dan perut. Penggunaanya dengan cara ambil seledri secukupnya kemudian
campurkan ke dalam jus. Konsumsi 1 kali sehari
Tidak ada komentar: